一般情况下，吃什么养颜美容抗衰老，可以从食物和药物两方面进行分析。

1、食物：饮食上可以多吃一些富含维生素和胶原蛋白的食物，比如苹果、橙子、葡萄、猕猴桃等水果，这些水果中含有丰富的维生素C，能够在一定程度上帮助患者延缓组织衰老，还能够改善肤质。还有猪蹄、鱼皮、银耳等食物，这些食物中含有丰富的胶原蛋白，能够为皮肤提供充足的水分，还能改善代谢，此外患者还可以吃一些新鲜的蔬菜，多喝一些水，这些对养颜美容抗衰老都是有作用的。

2、药物：药物上患者可以在医生指导下口服维生素C片、维生素E软胶囊等药物，还可以适当的使用人参、三七、灵芝、枸杞以及红景天等中药，不过患者不能自行用药，需要遵医嘱使用药物，以免损害身体健康。

除了食物和药物，患者还要注意休息，避免熬夜，早睡早起。平时可以适当地增加体育锻炼，促进身体血液循环，加强代谢。此外还可以使用一些质量合格的护肤品，改善肤质。

常见的抗衰老食物一般如下：

1、蜂蜜

蜂蜜具有滋阴、润肤、抗氧化等多种功效，并且蜂蜜中富含丰富的维生素和矿物质，能够有效促进皮肤细胞的修复，并且蜂蜜具有促进肠道排毒的作用，是非常好的抗衰老食物。

2、豆类

豆类食物中含有易于吸收的丰富蛋白质，可以非常好地滋养肌肤，同时含有丰富的维生素E，能够减少皱纹，美容养颜。

4、西红柿

西红柿具有生津止渴、开胃消食的效果，西红柿中含有多种维生素、茄红素以及谷胱甘肽，不仅可以促进新陈代谢，降低血脂和血胆固醇，还可有效抗氧化，起到对抗衰老的作用。

5、苹果

苹果具有补脑养血、宁神安眠的作用，苹果中含有多酚、黄酮类等天然抗氧化物质，还含有胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，可以非常好地对抗机体衰老，还可有效预防记忆退化。