牛奶是一种营养丰富的食品，是《中国居民膳食指南》推荐的优质蛋白和钙质来源，近年来，关于牛奶的宣传科普活动一直在进行中。5月29日，由北京市奶业协会主办的第六届“北京牛奶文化节”在中关村上地·元中心正式开幕。

  作为商务部、国家发改委、工信部、农业农村部等四部门开展的2025年“十城联动共享美食佳饮”的重点活动，本届北京牛奶文化节以“智领航 醇奶香 悦时光”为主题，蕴含三重维度：智之维——传递着在AI、人工智能高速发展的时代，企业家运用数字化、智能化来推动行业发展的领航精神；醇之道——传递着行业以先进工艺和浓厚匠心，对产品品质的极致追求，满足消费需求，促进科学饮奶；悦之界——传递着牛奶文化与美好生活的共融，牛奶作为天然营养品，在消费者全生命周期均能提供健康呵护。

  北京奶业协会方面表示，本届文化节主题设置也是“科技创新引领发展、品质升级守护健康、新鲜营养共创美好”的产业宣言，旨在以更开放的姿态、更多元的活动，搭建起一座连接产业与大众、消费与健康的桥梁。

  据介绍，本届文化节选在中关村上地·元中心开放式举办，这是座由三元老厂房涅槃重生的中关村移动智能服务创新园，希望消费者可以感受到北京奶业70多年的历史脉络，更感受到中国乳业迈向科技化、国际化的蓬勃之势。北京市奶业协会会长常毅表示：“文化节已成功举办了五届，第六届文化节被纳入2025年“十城联动共享美食佳饮”的重点活动之一，协会秉持‘科技兴乳、文化润心’的理念，努力打造更多提振消费的场景，持续为‘购在中国’系列活动、为北京国际消费中心城市建设贡献力量，持续为推动奶业高质量发展、提升国民健康水平、助力中国式现代化贡献更多力量！”

  本届文化节具有三大特点：一是连续性，文化节成功举办了五届，已成为集科普、文化、消费于一体的综合性平台，影响力大，受众面广，成为深受北京广大市民喜爱的一项活动；二是联动性，本届文化节已被纳入2025年“十城联动共享美食佳饮”的重点活动，通过创新消费场景等维度，更好的助力北京美食饮品消费新增长，全力释放多样化、差异化消费潜力。三是多元性，既有不同业态的协会参与进来，给奶业科普消费提供了广阔的市场空间和传播渠道，又有金融单位的支持，为企业的发展提供助力。

  对此，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示：“本届文化节以科普展陈、互动体验等多种形式，搭建了产业与公众的沟通平台，既展现奶业科技硬实力，也普及了健康生活新方式。”

  本届文化节活动为期3天，第一天是开幕式和品牌展卖；第二天是嗨购日；第三天是公益科普消费日。既有经济学家讲述宏观经济，举办科技金融论坛，用以指导企业对未来发展的判断，探讨科技金融助力企业发展；组织多项丰富多彩的互动活动，开设科普讲堂，由乳业大咖讲解乳品知识；让消费者在开心快乐的活动中还能更深入了解牛奶；设置了多个品牌展售展区，三元、梅园、六必居、王致和、大红门等诸多老字号亮相展区，在“乳”此美好的市集中，促进了乳品美食消费。之后还将“上工厂、下乡村、进社区”持续开展科普活动，不断提振消费信心。

  6月1日是世界牛奶日，也是国际儿童节。文化节还组织有街舞、少儿京剧、舞台剧等表演，提前为小朋友们庆祝节日。

  此次开幕现场，北京市农业农村局、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、北京市商业服务业第五联合党委、中国工商银行北京分行、中国人民财产保险股份有限公司北京市分公司、中国邮政储蓄银行股份有限公司北京分行、北京首农食品集团等领导及知名乳企代表，专家教授、协会会员、消费者代表等500余人出席了文化节的开幕式。此次活动由北京市奶业协会主办，中国奶业协会科技科普与人才培养专委会、北京美丽乡村联合会、北京网络文化协会协办，北京三元食品股份有限公司特别支持。