该店于 2025 年 5 月28 日开业，是该品牌在中国的第一家品牌店。2023 年9 月，爱科牛集团在西安设立了代表处，并开始通过零售连锁店销售产品。如今，爱科牛产品已遍布中国东北、陕西、河南、浙江、福建、广东等多个地区。

除线下渠道外，该品牌乳制品已通过电商平台销往全国大部分地区。未来，这家旗舰店还将作为直播基地，通过社交媒体和线上平台开展产品推广活动。

店内主营"爱科牛"超高温灭菌奶系列及以公司乳制品为基础调制的咖啡饮料，未来计划重点扩充半硬质和高端硬质奶酪产品线。

爱科牛集团总裁石德方·玖尔表示，“提升品牌知名度是我们的首要任务，专卖店的开设标志着我们在中国市场迈出了重要一步，期待我们的产品能成为西安市民的日常选择”。

该旗舰店坐落于西安雁塔区核心商圈，毗邻社会科学院、地铁枢纽和大型购物中心，地理位置优越，客流量大。