哪些人不宜吃海参?
1、肾功能不佳者不宜食用海参。海参营养丰富,自古就被誉为大补佳品,它富含蛋白质,许多品种蛋白质含量超过50%。这么高蛋白质的食物,对肾功能不好的人不利,海参食用会加重肾脏负担,使肾功能受损。
2、要避免食用海参,儿童要慎用。尽管海参很有营养,但却不适合儿童食用。对儿童的身体发育还未定型,海参中富含丰富的蛋白质和微量元素可能导致儿童出现消化不良等症状。所以家长不能急着用海参等补品让孩子长身体,应该慎重考虑,并寻求医生的建议。
3、海参是脾虚多的人不能食用的。由于海参中含有丰富的蛋白质,并且主要以胶原蛋白形式存在,所以脾胃虚弱的人食用海参会导致肠胃不适,消化能力下降。如果是海参有问题,可以先调理脾胃,等肠胃功能恢复后再吃。
4、肝火过重的人不宜食用海参。海参是大补之物,含有丰富的营养成分,如果是肝火非常旺的人,吃完海参后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。
5、海参对海鲜过敏者不能食用。海参是海产品中的一种,对虾蟹等海鲜过敏的人来说,不能随便食用海参,否则会导致过敏症状。
海参为什么越小越贵?
海参并不是越小越贵，海参大小根据其头数来看，头数越少的海参价格越贵。海参头数代表海参的大小，头数越少，代表海参越大，其营养价值越高。因此，海参的价格越贵。 以30-50头为例，每斤海参有30-50头，头数越少，单只海参的重量越大，价格就越高。