导语：肝脏作为五脏之首，在人体发挥着重要的作用，体内的大部分毒素都要依靠肝脏来分解，所以也让它成为了最容易受损的内脏，慢性肝病的发病率正在逐年升高。
我们国家肝病患者之所以特别多，就是因为自己的饮食习惯非常的不健康，导致自己的肝脏负担过大，当肝脏的负荷已经超过了正常的运行范畴，就会出现罢工的现象。
提起肝病，不得不提起吴孟超院士，出生于1922年的吴院士，在肝病研究领域已有60余年，在这漫长的岁月里，吴院士不仅治愈了很多患者，还总结了丰富的养肝经验，吴孟超医生指出，这四种食物，或许是养成肝病的根源。
肝病院士，分享养肝经验：少吃四物
1、隔夜饭菜
虽然剩菜剩饭不丢掉是勤俭节约的习惯，但是有些隔夜的青菜当中会滋生亚硝酸盐和细菌，同样也会影响到肝细胞的正常运行。
所以如果家里的饭菜是隔夜的青菜或者是隔夜的海鲜，就不要再吃了。
2、少吃油腻食物
临床调查显示，日常生活中食用油炸食品会增加脂肪肝的风险。
因为这类食物的脂肪含量比较高，如果吃得太多，病人会堆积太多的脂肪，这不仅会使病人超重，还会影响脂质代谢，久而久之，肝脏就会受损，出现一系列问题。
3、啤酒加烧烤
夏天到来，很多人就喜欢吃烧烤，喝啤酒，其实这两种东西对于肝脏健康都存在隐患，首先烤制食物本身就会含有较多的致癌物质，这类物质积存在肝脏中，必然就会影响肝脏健康。
而饮酒对于肝脏的影响就更加直接了，因为一部分酒精是经由肝脏代谢的，长期喝酒还会形成酒精肝，而当烧烤与啤酒相结合，那么肝脏受到的负面影响自然就会翻倍。
4、盲目用药
肝脏不好的患者，在治疗疾病期间一定不能乱用药物，这样更容易造成肝脏的损伤，给肝脏带来负担，甚至影响肝脏的正常功能。
如果要保养肝脏，不是说不能用药，而是要遵循医嘱，定时定量去服用药物，才会减少对肝脏的损害。
坚持2个习惯，帮助养肝护肝
1、保持一个好心情
经常生气是一种伤肝的行为。人在生气的时候，很容易导致肝脏气血不畅，导致肝气郁结，肝经阻塞等一系列问题。
所以在人生的道路上，要尽量保持心情平静，情绪波动不要太大，即使我们生气了，也要努力保持冷静，保持乐观开朗。
2、坚持运动
生命在于运动运动的重要性，相信大家都非常了解，如今人们的身体深受亚健康的困扰，建议大家每天抽出一段时间来进行体育锻炼。
这样更有助于帮助排出体内的脂肪，从而降低脂肪肝的几率，呵护肝脏的健康。
在选择运动方式时，尽量选择有氧慢运动，比如散步，骑车，慢跑等。
结语：肝脏对于人体有着重要的意义，所以千万不要让它轻易的受到损伤，否则身体健康也会受到严重影响，在平时一定要注意多做呵护肝脏健康的事，有些食物会影响肝脏的正常运转，这些食物还是尽量离得远一些，建议大家养成定期体检的好习惯，这样可以做到未雨绸缪。
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