全球信息:老母鸡汤做法是什么？老母鸡汤下奶还是回奶的？
2023-06-19 09:23:35
来源：太原热线
老母鸡汤做法是什么?
1、将老母鸡买回来之后，去除鸡腿、鸡翅等部位，只选用鸡胸、鸡脖、鸡骨等部位煲汤。
2、将选好的鸡胸、鸡脖、鸡骨洗干净后，加入大锅里。
3、加入姜片，然后加入清水，将鸡胸、鸡脖、鸡骨完全浸没在水中。
4、加入适量的料酒，让汤更加入味。
5、大火烧开之后，关小火，将汤煲至四个小时以上。最好是把煲的时间长一些，使得鸡骨和鸡肉里的营养成分都煮出来。
6、煮好的汤浑浊不清，可以加入少量的盐来调味。
老母鸡汤下奶还是回奶的
老母鸡汤下奶不利于回奶：
1.老母鸡汤含有高浓度雌孕激素，不利于乳汁分泌。
2.老母鸡汤含有油脂，不利于回奶。
3.如需回奶，应少吃肉类食物，并喝清淡的饮食。
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