9月6日，第十四届中国国际薯业博览会2024年中国·定西马铃薯大会在甘肃省定西市召开。

本届薯博会以“共建薯业新高地，共塑国际新品牌”为主题，致力于引领薯业发展的新方向，搭建交流合作、创新共赢的新平台。

如今，定西马铃薯已形成从良种选育、种薯扩繁、商品薯种植到精淀粉、全粉、主食化产品加工的全产业链条，全市年产马铃薯原原种17亿粒以上、脱毒种薯200万吨以上，种薯生产能力占全国的一半;马铃薯种植面积稳定在300万亩左右、总产量500万吨左右;马铃薯加工龙头企业28家，加工能力达到96万吨;建成国家级定西马铃薯批发市场和6个较大规模马铃薯专业批发市场、2200多家网络销售店铺以及52家“甘味”特色农产品展销中心，脱毒种薯出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国家和地区，全产业链产值达到240亿元，已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

定西市委书记汪尚学介绍说，特别是作为马铃薯爆款产品的“定西宽粉”，成功注册国家地理标志证明商标，加工主体达到120家、产能超过20万吨、产值达到30亿元，研发生产的麻辣味、金汤味、酸菜味等即食粉、鲜食粉系列产品，以及薯片、薯条和饼干、面包、面条等马铃薯主食化产品，已成为人们舌尖上的美食，线上线下畅销、市场供不应求，“定西马铃薯”区域公用品牌价值396亿元、居“甘味”品牌之首。

定西地处黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇地带，气候温凉，光照充足，昼夜温差大，耕地土层深厚，土壤富含钾元素，非常适宜马铃薯种植，所产马铃薯个头大、色泽光洁、皮薄质嫩、淀粉含量高、贮存期长、品质优良，是“中国马铃薯之乡”“中国马铃薯良种之乡”。

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