本文来源：时代周报 作者：涂梦莹

新茶饮市场又多了一位“加盟新生”。

(资料图)

近日，乐乐茶公开表示，将对外开放加盟业务，计划推出“0.5倍乐乐茶+1.5倍其他茶”的加盟店概念，并将通过直营+加盟两轮驱动，加速抢占市场。

有更多业内消息称，乐乐茶首批加盟区域放在华中、西南等地区，首批加盟门店正在开业试点，后续将开始陆续在非一线城市持续开放加盟。

4月26日，时代周报记者查看乐乐茶特许经营的小程序发现，目前乐乐茶开放加盟的热点区域具体涵盖湖北、安徽、福建、江西、山东等省份。而在合作经营费用上，包含品牌使用费、保证金、开店综合服务费以及培训费等，累计为12万元。其中，品牌使用费按年收取。

整体而言，乐乐茶称，投资一家门店所需的资金在40—50万左右，包含装修、缴纳公司保证金等各项费用（不含首批进货款以及房租租赁支出），从合同签订到开店最快只需要35天。

来源：乐乐茶加盟小程序

种种条件下，要想成为特许合作伙伴并不轻松。在加盟政策中，乐乐茶要求合伙加盟商亲自参与经营、拥有100万元以上流动资产实力等，并有一定经营资源者优先。而在申请加盟后，乐乐茶总部需审核资料，加盟商需要参加面试。

实际上，关于乐乐茶开启加盟，市场此前已经传出风声。

今年1月，有相关媒体报道，乐乐茶在招聘平台放出有关加盟的岗位需求，岗位涵盖需要负责拓展全国性加盟门店的全国招商总监，以及负责市场开拓、招商营销等职责的事业合伙管理经理。

而本次宣布开放加盟前，乐乐茶刚搭上“新茶饮第一股”奈雪的茶不久。

2022年12月，奈雪的茶发布公告，宣布以5.25亿元收购乐乐茶43.64%股权，将成为乐乐茶第一大股东，完成了新茶饮行业年度最大的投资。彼时，奈雪的茶方面向时代周报记者表示，奈雪入股后，乐乐茶在品牌、团队以及运营方面保持不变，维持独立运营。

有茶饮企业内部人士曾向时代周报记者透露，奈雪的茶收购乐乐茶，意图为开展加盟业务。通过乐乐茶开展加盟的尝试，是一个好的试错方式。

“主要是可以分散一些品牌风险，实现利润最大化。”上述人士称。

据了解，被奈雪收入麾下不久，乐乐茶便启动了"LELECHA FRESH"门店计划，推出60平更轻量级的店型，并开设两家内部合伙店，用于测试加盟门店模型。

近年来，乐乐茶的发展态势并非顺遂。2022年2月，乐乐茶被传出撤出华南区域，并将整体战略调整，决定聚焦华东。随后不久，乐乐茶也加入了喜茶、奈雪的茶带动的降价行列中。

奈雪的茶在公告中揭开了乐乐茶近年发展。截至2021年底，乐乐茶资产净值为1.82亿元，2020年、2021年品牌主营业务分别收入7.28亿元和8.69亿元，除税后分别亏损2064.3万元和1816.7万元。

从业绩上看，乐乐茶仍处于亏损之中，这似乎也是乐乐茶开放加盟的原因之一。

在外界看来，新式茶饮从直营转向加盟，背后原因仍是占领市场。2022年11月，头部茶饮品牌喜茶宣布开放加盟，同样以开放事业合伙的方式，在非一线城市开展加盟，进一步扩大消费群体。

喜茶的加盟业务似乎已有一定成效。喜茶官方公开透露，开放加盟4个月后，开业的事业合伙门店中，单店日销量最高超过3500杯，单店日销售额最高破6万元。

不过，难免也陷入一些口碑问题。据时代周报记者了解，外界对喜茶加盟店的风评不一。在社交平台上，有关喜茶加盟店的选址、运营以及管理方面，均有不同程度的质疑。

不难看出，乐乐茶开放加盟，后续在实际运营管理及品控将存在一定挑战，同样是不可忽视的难题之一。4月26日，针对加盟业务相关问题，时代周报记者尝试联系乐乐茶方面，截至发稿前未获回复。

乐乐茶似乎正在加速“狂飙”。一组公开资料显示，乐乐茶的门店数在2022年净增60家左右，年底达160家左右。在获奈雪助力后，乐乐茶今年的目标门店数将达400家。

如今，随之新式茶饮行业进入阶段性放缓，整体市场早已被进一步“稀释”。

中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，2020-2022年新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率已超80%。

“新式茶饮赛道同质化严重，已经进入到高度竞争的节点。”中国食品产业分析师朱丹蓬曾接受时代周报记者采访表示，新茶饮行业经过近几年的狂奔，已经涌现出多个千店规模的品牌，茶饮业未来的竞争，将不仅是门店数量的竞争，还是发展质量、盈利能力的竞争。

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