牛肉制品行业主要上市公司：目前，我国肉牛养殖行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧肉牛(832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等。

本文核心数据：中国牛肉制品进口数据、中国牛肉制品出口数据等

1、中国牛肉制品出口规模较低

肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。

从目前我国牛肉制品进出口贸易情况来看，由于我国国内肉牛制品需求缺口较大，因此我国牛肉制品主要以进口为主。相较于进口规模，我国牛肉制品出口总规模仍处于较低水平。2019-2021年，全国牛肉制品出口总体维持在1万吨左右，到2021年，全国肉牛出口量和出口额分别为0.96万吨和0.64亿美元。

从出口结构来看，2021年，我国牛肉制品主要出口产品为未列名制作或保藏的牛肉及杂碎和牛肉及杂碎罐头产品，其中未列名制作或保藏的牛肉及杂碎出口占总出口量的78.86%，占总出口额的88.55%;牛肉及杂碎罐头出口占总出口量的19.93%，占总出口额的10.75%。

2、中国牛肉制品进口持续增长

在国内市场对牛肉制品的需求持续提升的带动下，我国牛肉制品进口保持持续增长的发展态势。2019-2021年，全国牛肉制品进口规模增长迅速，到2021年，全国肉牛进口量和进口额分别为232.39万吨和125.07亿美元。

从进口结构来看，2021年，我国牛肉制品主要进口产品为冻去骨牛肉和冻带骨牛肉，其中冻去骨牛肉进口占总进口量的79.94%，占总进口额的77.78%;冻带骨牛肉进口占总进口量的16.29%，占总进口额的8.10%。

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